NL    FR

 De eigenheid en de kwaliteit van het Kanaal project – de transformatie van een industriële site naar een stedelijke gemeenschap in het platteland – verdient een introductie.  Met genoegen kondigen we de opening van de nieuwe bakkerij 'Poîlane Kanaal' aan, dat deze lente 2016 zal geopend worden in een voormalige mouterij, op een vijftiental minuten van Antwerpen. Dit is onze zesde 'Poîlane' boetiek naast onze drie winkels in Parijs en onze twee winkels in Londen. Gelegen aan het Albert Kanaal, een druk bevaren kanaal in Antwerpen, ontstaat er een belangrijke verbinding tussen het Europese binnenland en de rest van de wereld via het Albert Kanaal en de Antwerpse haven. Wanneer Dick Vervoordt voor de eerste keer sprak over zijn project, om leven te blazen in een industrieel patrimonium, werd ik onmiddellijk aangetrokken tot hun filosofie over deze plek: een harmonieus geheel creëren voorzien van woningen, commerciële nijverheid, kunst en cultuur. Omdat brood leven is en omdat een bakkerij het hart vormt van de lokale omgeving heb ik de familie Vervoordt aangeboden om de eerste Belgische Poîlane boetiek te openen op de site van het Kanaal. Begin 2000 heeft de Vervoordt familie, een familie met diepe wortels in de kunstwereld, een galerij geopend op deze authentieke plek, een oud fabrieksgebouw in het groen.